La Macaes una planta bianual. Por: Santos Jaimes La maca que brota de una pequeña semilla, durante el primer año de su desarrollo, dedican la síntesis de carbohidratos en sus hojas para almacenar energía su Hipocotilo (raiz), como se ve en la Foto Nº1
FOTO Nº 1 Planta de maca en su etapa de almacenamiento de energía
Las hojas muy flácidas y de poco tiempo de vida, no formaron estructura ni florecieron, se dedicaron, todo el primer ciclo de su vida (primer año) a formar un grueso Hipocotilo, en la que almacena como carbohidratos y metabolitos secundarios, las energías para usarlos en la segunda etapa de su producción.
En la foto 2 vemos a la planta en el segundo año de vida, a utilizado las energías almacenadas en el año anterior y a formado una planta con una estructura vigorosa, tallos sólidos y sobre todo abundante inflorescencia, con flores que se convertirán en los frutos que serán las semillas que en el siguiente año empezaran una nueva etapa de su ciclo bianual. Las Flores de la Maca son Autógamas, se auto fecundan, por que en su habitad, a 4,000 msnm y con temperatura que llegan cero grados C. no existen insectos que puedan hacer fertilizaciones cruzadas. La raíz de la maca cosechada entre mayo y junio, se siembran en pequeñas posas que los guarecerán del crudo frio del invierno de las punas. Las yemas de la parte superior de la Raiz (Hipocotilo) empiezan a germinar la nueva planta del segundo año brota con vigor y fecundidad. Este segundo año, se constituye en una etapa netamente reproductiva, pues florece (produce sus inflorescencias) con flores muy fuertes, que por ser autógamas, se autofecundan, y producen abundante semilla. Foto Nº 2.
Foto Nº 2 . La planta de Maca en su etapa reproductiva
Una plantación de Maca en su primer año lo tenemos en la siguiente foto Nº 3
Foto 3 La planta de maca casi rastrera, adaptada, para soportar los vientos y las temperaturas que muchas veces bajan de cero grados en las tundras alto andinas de la meseta de Bombón en Junín (Sierra central del Perú)
|
